כריכים בריאים לילדים: תפריט שבועי לארוחת עשר.
האתגר הזה, של מה לשים לילדים בקופסת האוכל כדי שיהיה גם טעים וגם בריא, מלווה כל הורה מהיום הראשון שלהם בגן ועד שהם הולכים לתיכון. במקום להמציא כל בוקר את הגלגל מחדש, הכנתי עם הילדים רשימה של כריכים שהם אוהבים, ותכננו את התפריט של ארוחת העשר שלהם לשבועות קדימה.
תפריט שבועי זה תמיד אחלה רעיון, גם כשמדובר בסך הכל בכריכים לבית הספר. תפריט מתוכנן מראש יכול לחסוך לכם התלבטויות בבוקר ולעזור לכן בהתארגנות לקניות בסופר (או בהזמנה באתר שוקיט – הטבה שווה לשוקיט – חנות האונליין לפירות וירקות פרימיום מחכה לכן בתחתית העמוד).
משתפת איתכן רשימה של כריכים בריאים (פחות או יותר, כי גם כריך עם נוטלה הולך אצלנו לפעמים) שאני נוהגת להכין לילדים מאז שהם היו בגן. כמובן יש תקופות לכל כריך וכריך, ולא כל הילדים שלי אוהבים את כל סוגי הכריכים, אבל בגדול זה התפריט שלנו: מוזמנות לשתף, להגיב ולהוסיף!
כריכים בריאים מתחילים בלחם
רשמתי כאן את כל סוגי הלחמים הקיימים, לחמניות, פיתות ולחם פרוס, וזאת לשם גיוון כי אי אפשר לאכול כל הזמן את אותו סוג הלחם. למרות זאת, אציין שאני תמיד מעדיפה להכין לילדים כריך מהלחם שאנחנו מכינים בבית במכונת הלחם. אני מאוד בעד הקונספט וממליצה לכולם לעבור לאפות לחם במכונה. הכנסו לכתבה זו למידע נוסף.
כריכים בריאים לילדים וגם למבוגרים – תפריט שבועי
יום ראשון – לחם שיפון עם אבוקדו וביצה קשה
- 2 פרוסות לחם שיפון מלא
- אבוקדו מעוך עם טיפה לימון כדי שלא ישחיר
- פרוסות ביצה קשה
- קמצוץ מלח ופלפל (אפשר לוותר על הפלפל, תלוי בילד)
יום שני – פיתה מלאה עם חומוס וירקות
- חצי פיתה מקמח מלא
- ממרח חומוס
- מקלות גזר, מלפפון ופלפל
יום שלישי – טוסט גבינה צהובה וירק
- 2 פרוסות לחם מלא בטוסטר
- גבינה צהובה 9%
- עלי תרד, חסה או פרוסות עגבנייה
יום רביעי – לחמניית טונה וירקות
- לחמנייה מקמח כוסמין/מלא
- כף טונה במים מעורבבת עם מעט גבינה לבנה או טחינה
- חסה, עגבנייה, מלפפון
יום חמישי – כריך חמאת בוטנים ובננה
- 2 פרוסות לחם מלא
- שכבה דקה של חמאת בוטנים (שימו לב אם יש ילדים אלרגיים בבית הספר. אם כן, החליפו בממרח תמרים)
- פרוסות בננה
טיפים לגיוון ושדרוג:
- החליפו סוגי לחמים: פיתה, לחמנייה, טורטייה או פרוסת שיפון – זה משנה הכל.
- הוסיפו ירק בצד: מקלות ירק בצד הסנדוויץ’ שומרים על פריכות ורעננות.
- הפתעות קטנות: פתק חמוד, מדבקה או חטיף קטן ובריא משדרגים את כל חוויית ההפסקה.
- שתייה: העדיפו מים או תה קר ביתי על פני מיצים מתוקים
קופון לשוקיט – shookit – הקוד goodmother מקנה 10% הנחה בנוסף למבצעים בקנייה מעל 250 ש״ח באתר www.shookit.com (פירות וירקות פרימיום, אוכמניות, פטל, מאפייה, מוצרי חלב, פיצוחים ועוד)
הכתבה בשיתוף עם שוקיט.